Oscar Pérez - Cuentos de Fogón

60,00 $

Tu Anfitrión: Mi nombre es Oscar Perez, soy uno de los cocineros abordo de esta aventura que se llama Yerbabuena Privé, soy de Caracas pero vengo de Valencia y tengo 30 años en la cocina disfrutando lo que hago y queriendo compartir un poco de mis sabores. Te invito a que vengas a un lugar mágico, alejado del ajetreo de la ciudad pero sin salir de Caracas.


 

MENÚ


Entrada

LA LECHE DE AFRODITA 

Sublime crema de remolachas ahumadas,de color rojo intenso,salpicada de breves gotas de leche de cabra fermentadas en aceite de oliva 


Primer plato

PARA SUBIRSE POR LAS PAREDES 

 

Rompecolchon oriental de mariscos y moluscos, acariciados con jugo de lima y limón.acevichados y perfumados en leche de tigra y encurtido ecuatoriano 

 


Principal

NO PARES

Pasta negra de sepia de calamar y frutos del mar.Perfumada en bouquet de albahaca,cilantro y yerbabuena.Con tiras de pimentón rojo rostizado en brandy. 


Postre

Sumisión

Deliciosas fresas con champaña y chocolate blanco. 


Bebidas

2 Copas de vino por persona


🎶MUSICA Y SHOW : 

📀DJ ANDES CON EL MEJOR CHILLOUT DE LA CIUDAD Y SONORIDAD DEL TODO CON SU FLAUTA MAGICA! Un espectáculo alucinante! 

🚌TRANSPORTE INCLUIDO DESDE Y HASTA PASEO LAS MERCEDES